ثم يحصل بحسب التركيب أنواع لا تحصى
پھر ترکیب کے اعتبار سے بے شمار قسمیں پیدا ہوتی ہیں۔
نو ناموں سے مراد یہ نہیں کہ ہر کھانے کا ذائقہ ان نو میں سے صرف ایک جیسا محسوس ہوگا۔ ایک غذا میں حلاوت کے ساتھ حموضت بھی ہو سکتی ہے، یا ملوحت اور حرقت اکٹھی محسوس ہوں۔
اس تقسیم میں بنیادی اسماء اور مرکب ذائقوں کی تفریق ملحوظ ہے۔ یہ ایک استدلالی فائدہ بھی دیتی ہے: ایک ہی جسم میں کیفیت بدل سکتی ہے، جبکہ جسم بطور محل الگ موضوعِ بحث رہتا ہے۔